Elikkä minua pyydettiin tekemään mieheni mummulle (jota meillä hauskasti perheessä isomummeliksi kutsutaan ) täytekakku. 

Tein helmikuussa mieheni ukille jo kakun, mutta enpä hoksinut kuvia ottaa.

Pohjana on kuuden munan  perus"sienikakku", se on mielestäni niin kuohkea ja hyvä täyttää että en ole muita oikeestaan suostunut ees kokeilemaan.

Väliin tuli vanhemman väen toivehilloa, eli lakkahilloa ja Flora Vispiä. Tuota Floraa on tosi ihana pursottaa, ainut vaan, että nyt pursotukset epäonnistuivat mielestäni

aika pahasti. Liekkö keittö ollut hieman liian lämmin pursotukselle? Joka tapauksessa, kakku kelpas vallan mainiosti! :)

POHJA

6 munaa

3 dl sokeria

1 dl kiehuvaa vettä

3 dl vehnäjauhoja

3 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

 

Voitele ja jauhota vuoka, itselläni on käytössä halkaisijaltaan 28cm irtopohjavuoka.  Leikkaa paperista pohjan kokoinen ympyrä ja laita vuoan pohjalle. Sekoita kuivat aineet

keskenään. Vaahdota munat ja sokeri.  Lisää kiehuva vesi. Lisää joukkoon jauho-leivinjauheseos. Vatkaa kevyesti sekaisin ja kaada vuokaan. Paista 175 asteessa noin 1h

(riippuen uunista).

 

TÄYTE

Lakkahilloa ja Flora Vispiä

Kakku täytettynä ja painon alla olleena. Päällä ja reunoilla kelmu.

PÄÄLLE

Flora Vispiä, hopeakuulia ja marsipaaniruusuja.

 

 

4 dl vehnäjauhoja

1 ½ dl  sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

8 dl maitoa

2 kananmunaa

100 gr sulatettua margariinia

Sekoita kuivat aineet keskenään, vatkaa kananmunien rakenne rikki. Mittaa maito kananmunien joukkoon. Lisää kuivat aineet ja viimeiseksi

jäähtynyt rasva. Sekoita hyvin ja levitä uunipannulle. Paista 200-225 c noin puoli tuntia. Jäähdytä ja tarjoa hillon kanssa.

on meillä olohuone. Siellä on kaikki ja välillä vähän liikaakin. Mitään ylimäärästä meiltä ei kuitenkaan löydy,

en voi sietää kaikenmaailman pikkutavaraa pölyä keräämässä.

Ainoa paikka missä meillä on tavaraa, ja paljon, on poikien huone.Traktoreita, pikkuautoja, isompia autoja, pelejä, palapelejä.

No mitä olohuoneessa sitten on?

Sohvat, pöytäsarja, rahi, televisiotaso ja pari kaiutinta jalkoineen. Matto. Leivinuuni. Pöytäsarjan päällä kukka, parit kynttilänjalat, kynttilöitä.

Seinillä ei ole naulan naulaa (vielä!). Seinätarroja tosin on, ja peilistä olohuoneessa haaveilen.

Tosin vasta sitten se on ajankohtainen, kun pääsen Tampereen Ikeaan.

Väreinä olohuoneessa on tällä kertaa musta, oranssi ja valkea. Vaaleanruskeaa on tehosteena vain verhoissa.

Musta ja oranssi on lempivärejäni, ja ne toistuvat myös makuuhuoneessamme. Olohuoneeseen en uskaltanut rakennusaikana maalata

oranssia seinää, mutta jonkinlainen tehosteseinä on haaveissa.

Olohuone eteisestä päin

ja olohuone telkkarin suunnasta

 

Seinätarrat on ostettu noin vuosi sitten Tiimarista, olivat 3,5e/paketti, ja yhteen pakettiin kuului 4 tarraa.

 

 

Valkosuklaa-limekakku

 

Pohja:

150gr Digestive-keksejä

75 gr sulaa margariinia

 

Täyte: 

4 liivatelehteä

2dl kuohukermaa

2 prk ( à 200gr ) valkosuklaa-limerahkaa

2rkl sokeria

1tl vaniljasokeria

1-2 rkl vettä

 

Koristeluun:

Valkosuklaata raastettuna ja pari Jaffa-keksiä

 

Kelmuta irtopohjavuoka (halk. 22-24cm) niin, että laitat kaksi suikaletta kelmua hieman limittäin. Kelmun ei tarvitse yltää reunalta toiselle, vaan noin 5-6cm reunalta reunalle.

(Ei välttämätön, mutta itse teen näin, niin saan kakun hyvin nostettua kelmun avulla tarjoilualustalle)

Murenna keksit  kuppiin ja sekoita joukkoon voisula. Painele muruseos vuoan pohjalle. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 min. Vaahdota kerma. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla

ja lisää joukkoon maustettu rahka.

Puristele liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota kiehuvaan veteen. Kaada seos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada muruseoksen päälle. Hyydytä kakkua jääkaapissa noin 5h.

Irrota vuoasta ( joko  kelmun avulla tai ilman ) ja asettele tarjoilualustalle. Koristele raastetulla valkosuklaalla ja Jaffa-keksillä. Omat keksini leikkasin piparkakkumuotilla sydämen muotoiseksi.

Ja tässä vielä kakun sivuprofiili. Ei siis ole kauhean korkea, mutta maku sitäkin parempi!

 

 

Oma blogi, johon voin välillä purkaa tätä innostuneisuuden määrää.

Eli siis välillä innostun hurjasti, ja välillä se innostus lopahtaa yhtä hanakasti kuin tulikin.

Nyt kevään korvilla, tuli innostus siivota kaappeja. Kaappeja ja laatikoita. Mieheni iloksi.

Uuden paikkansa ovat löytäneet lakanat, astiat, lastenvaatteet, lasten lelut ja pyyhkeet.

Maustekaapin paikan vaihdoin, samoin tein kuiva-aineille keittiössä. Omasta mielestä nykyinen

järjestys on parempi, talon miespuoliset eivät ole kanssani samaa mieltä.

 

Sisustusta, leipomista, ruoanlaittoa,  järjestelyä, höpinää....

Niistä on tämä blogi tehty.

Toivottavasti viihdyt mukana, jätä pieni merkki vierailustasi!